ことりパパの育児とお金の話

ゆるゆる米国株投資とゆる育児(*'ω'*)

今日の子供のごはん その3

やーい、おまえんち、おっばけーやーしきー

かんたー!

 

と一人芝居をしていました。

彼は今日も平常運転です。

 

今週は遅番週のことりです、こんばんは。

遅番の週は17時半終業〜18時半帰宅、料理開始となるので時間制限が厳しいです。

 

しかも今日は電車が遅れ、10分遅い帰宅。

たった10分ですが、子育てパパママにはわりと致命傷です。

 

それでも今日もせっせと夕飯を作ります。

 

  • 鳥の照り焼き

 

  1. 鶏もも肉に塩、コショウを軽くふり、油をひいたフライパンに皮面を下にしてのせる。
  2. 中から強火でしばらく焼く。油がはねるので蓋を少しかぶせてあげるといい。
  3. 皮がきつね色に香ばしく焼けたらひっくり返して蓋をして弱火。しばらくそのまま。
  4. タレを作る。砂糖大さじ1杯、醤油大さじ2杯、みりんと酒を適当に加えて混ぜる。
  5. 肉に火が通ったらまな板に移して一口サイズに切る。
  6. フライパンに戻し、タレとからめて中火。
  7. 煮詰めて焦げる前に火を止めて完成です

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甘めの照り焼きチキン。

 

甘辛の味付けが気に入ったのか、今日はムスコもコムスコもいっぱい食べてくれました。

よって、星3つです(´∀`*)

 

毎日の子供の食事は常に産みの苦しみ。

限られた時間で何とか頑張りましょう。